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En base a los conocimientos actuales,
estamos convencidos de que la
alimentación ecológica es mejor.
La renuncia expresa al uso de aditivos
químicos tales como aromatizantes,
colorantes, conservantes, antioxidantes,
acidulantes, edulcorantes, espesantes,
derivados del almidón, saborizantes,
emulsionantes..., o de origen animal como
el E-120, E-542, E-631, E-901, E-904,
Hexafosfatos..., abonos químico-sintéticos,
pesticidas…, y por supuesto el uso de
Organismos Modificados Genéticamente
(OMG), también conocidos como
Transgénicos garantizan la calidad de lo
que comemos.
Además, aún hoy se desconocen los efectos
negativos que pueden producir en nuestro
organismo, o al medio ambiente, alguno
de estos aditivos a corto, medio y largo
plazo.
Nuestros clientes
Son el centro de origen, y su bienestar es
nuestro objetivo. El buen servicio, la
atención personalizada y la información
continua a nuestros clientes, son parte de
nuestros objetivos prioritarios.
Nuestro personal
Son la columna vertebral de nuestro
proyecto, la formación continua de nuestros
trabajadores, su desarrollo dentro de la
empresa, la motivación de cada uno…, son
nuestra prioridad.
Nuestros proveedores
Conocemos personalmente a todos y cada
unos de nuestros agricultores y ganaderos, fabricantes y distribuidores. Elegimos a
nuestros proveedores con mucho cuidado
con vistas a garantizar la calidad, y eso
significa respeto a las norma vigentes
preservando la seguridad y la transparencia
de cara a nuestros clientes por encima de
cualquier otro aspecto, por esta razón
nuestra política de selección es absolutamente rigurosa.
Damos especial valor a una colaboración
a largo plazo y junto con ellos trabajamos
constantemente
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en el desarrollo cualitativo y cuantitativo de nuestra oferta ecológica.
Nuestros alimentos
Absolutamente todos nuestros alimentos
disponen de certificación ecológica
establecida por el Reglamento (CE)
834/2007 el Consejo sobre producción y
etiquetado de los productos ecológicos y
por el que se deroga en el Reglamento
(CEE) 2092/91 y en España por el
Reglamento y Normas Técnicas del Consejo
Regulador de la Agricultura Ecológica CRAE
(1990).
Sólo en algunos alimentos
macrobióticos y en alguos complementos alimenticios, hacemos excepciones, pero
han de presentar condiciones específicas
que describan con detalle la modalidad de
producción, las propiedades físico-químicas,
las características microbiológicas y la
calidad organoléptica.
Responsabilidad
Entendemos la venta de alimentos
ecológicos certificados como una forma de
responsabilidad global con respecto a las
personas, la sociedad y la naturaleza.
Los
alimentos ecológicos protegen el medio
ambiente, guardan pequeñas empresas
campesinas, fomentan la fabricación
artesanal, promueven estructuras
regionales, garantizan los costos del
productor y son los mejores alimentos que
puede ofrecer la naturaleza al hombre.
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